<p style="text-align: justify">
    El personal manipulador de alimentos cumplirá con los siguientes requisitos
     y normas sanitarias:
</p>
<p style="text-align: justify">
<ol>
    <li>
        Posser Certificado de Salud vigente, conferido por los Centros de Salud,
        o quien ejerza sus competencias, del Ministerio de Salud Pública.
    </li>
    <li>
        Mantener siempre la higiene y el cuidado personal integral.
    </li>
    <li>
        Utilizar de manera exclusiva para su actividad un mandil o delantal
        limpio y de colores claros y una malla para el cabello, el mismo que
        deberá permanecer recogido.
    </li>
    <li>
        Mantener sus manos limpias, uñas cortas y sin pintura.
    </li>
    <li>
        No portar accesorios (anillos, pulseras, relojes, aretes, etc).
    </li>
    <li>
        Lavarse las manos con agua y jabón y secarlas con implementos desechables
        antes de comenzar el trabajo, después de usar los servicios sanitarios y
        cada vez que salga y regrese a la cocina.
        <br>
        Adicionalmente, en las proximidades de los lavamanos deben colocarse 
        avisos al personal sobre la obligatoriedad de lavarse las manos después
        de usar los servicios sanitarios y antes de reiniciar los labores de
        producción.
    </li>
    <li>
        El personal encargado de la manipulación de alimentos que presente 
        infecciones cutáneas o heridas, mientas permanece con la infección no
        podrá manipular los alimentos ni los utensillos para la preparación o 
        distribución de los mismos.
    </li>
</ol>
</p>

